Erkence zeytin fidanı, hurma zeytin de olarak bilinen zeytinin ağacıdır. Nemli ve deniz rüzgarlarının bulunduğu ortamı çok sever ve İzmir'e has bir bitki türüdür. Vermiş olduğu zeytin orta büyükte ve ucunda meme çıkıntısı bulunmaktadır. Verdiği zeytinler yağlık olmakla birlikte sofrada da tüketilmektedir.